Vacances œnologiques 2015. Épisode 3

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Changement de région, changement d’appellations : et maintenant, la Corse !

– Clos Culombu, blanc, 2014.
Cépages: 100% Vermentinu
Un de mes favoris, tant en blanc qu’en rouge.
Un blanc très gourmand. Arômes d’agrumes et de fruits blancs. Notes mentholées. Bouche toute en rondeur et de gras.

– Clos Culombu, rouge, 2014.
Cépages : Nielluciu 50%, Sciacarellu 30%, Syrah 10%, Grenache 10%
Nez riche, fruits rouges confiturés. Bouche sur les mêmes notes, ronde et riche, ample, sur le fruit.
http://www.closculombu.fr/

– Domaine Gentile, blanc, 2013.
Patrimonio
Cépages: 100% Malvoisie. Bio.
Nez fruité et floral, bouche vive et ample à la fois.
http://www.domaine-gentile.com/

– Domaine de Torraccia, rouge, 2012.
Cépages: Niellucciu, Sciaccarellu, Grenache et Syrah. Bio.
Beaucoup d’élevage marqué au nez, confirmé en bouche. Étonnement assez léger et fin, similitudes avec du Pinot Noir de Bourgogne. C’est probablement celui qui m’a le moins plu.
http://www.domaine-de-torraccia.com/

– Domaine Fiumicicoli, blanc, 2014.
Sartène.
Bel équilibre entre les fruits blancs et la minéralité.

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