Vacances œnologiques 2015. Épisode 1

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Premier compte-rendu de dégustation des vacances 2015.
Au programme, du Gaillac (forcément), mais pas que…
– Mas Pignou : Gaillac de base, qui n’a d’intérêt que sa proximité géographique avec Castelnau de montmiral.
– Brin de Folie (2014) : cuvée rigolote du Domaine de Brin (Damien Bonnet), que j’adore. Il fait là un rosé doux 100% Cabernet-sauvignon, gourmand, aux notes de fraise, parfait à l’apéro !
http://www.domainedebrin.com/vins/brin-de-folie/
– Canto Perlic (2012) : Gaillac découvert cette année. Très bien réalisé. Cépages: syrah, braucol, merlot.
http://www.cantoperlic.com/CPF/html/nos_vins.html
– Château Siran (2003) : Margaux, très joli, tanins bien fondus. Infidélité au Gaillac, mais ça valait le coup 🙂

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