Oenologie – Sélection du Réveillon 2017

Trois jolies bouteilles dégustées lors de ce réveillon, avec un focus (une obsession ?) sur la vallée du Rhône, dans des gammes de prix très modestes de surcroît !

  1. Saint Joseph « Les Pierres Sèches » 2012 par Yves Cuilleron.
    Magnifique Syrah, tout en finesse, très équilibré.
    http://www.cuilleron.com/fr/vins/saint-joseph-les-pierres-seches-2015
  2. Saint Joseph blanc 2016 par Laurent & Dominique Courbis
    97% Marsanne, 3% Roussane
    Très bel équilibre, entre fraîcheur et richesse, du gras mais pas trop, des beaux arômes floraux.
    http://www.vins-courbis-rhone.com/vin/10
  3. Gigondas « Domaine du Grand Montmirail » 2014 par Y. et D. Chéron
    Ultra gourmand, puissant mais pas tannique. Fruits rouges confiturés.
    http://www.vignoblescheron.fr/cotes-du-rhone-sud.php