Œnologie été 2018

Compte-rendu œnologique de l’été 2018, pas exclusif au vin du fait d’une destination peu propice à la vigne…

1. Château les Croisille – Le Croizillon 2015
Cahors, par Cécile et Bernard Croisille
100% Malbec
Fruits noirs, tanins très ronds, belle matière.
http://www.lescroisille.com/boutique/vins-rouge/le-croizillon/
2. Clos Baquey 2013
Côtes du Marmandais, par Elian Da Ros
35% Cabernet franc – 35% merlot – 15% Abouriou – 15% cabernet sauvignonTrès bel assemblage, équilibré entre la fraîcheur et une matière fine et fruitéehttp://www.eliandaros.fr/clos-baquey.html
3. Harmonie 2016
Saint-Péray, par Alain Voge
100 % Marsanne
Tendu, floral et ample à la fois. Une belle concentration d’arômes.
https://www.alain-voge.com/fr/saint-peray/harmonie
4. Domaine Laubarel 2016
Gaillac Méthode Gaillacoise, par Lucas Merlo
100% Mauzac
Notes de poire, fruité, bulles fines, très bon rapport qualité/prix.
http://www.domaine-laubarel.com/nos-vins/la-cuvee-domaine
5. Château de Mayragues, blanc sec 2016
Gaillac, par la famille Geddes
100% Loin de l’oeil (Len de lel)
Petite production pas loin de notre lieu de villégiature. Très belle couleur dorée, notes d’abricot, du sucre résiduel qui s’allie bien à la tension.
http://www.chateau-de-mayragues.com/
6. Château de Salettes 2015
Gaillac Premières Côtes
40% Len de l’El, 40% Mauzac, 20% Sauvignon
Joli blanc sec avec de l’amplitude et du gras. Les vins du Château de Salettes sont classiques mais très bien réalisés.
http://www.chateaudesalettes.com/produits/premieres-cotes-gaillac-2015/
7. Domaine Duffau – Loin de l’Oeil 2013
Gaillac, par Bruno et Anne Duffau
100% Loin de l’oeil
Superbe blanc, très original. Un nez puissant sur des arômes tertiaires développés : noix, sous-bois. Très belle matière bien évoluée. Probablement la plus belle découverte de cet été.
http://www.domaine-duffau.com/Blancs-secs-Loin-de-l-oeil
8. Vin de Merde
Vin de France, par Jean Marc Speziale
Depuis le temps que j’entends parler de ce vin (qui a 10 ans déjà), j’en ai finalement trouvé et goûté. Techniquement, c’est un vin du Languedoc (proche de Montpellier), mais sans AOC officielle. L’idée étant de dépasser les préjugés et de ne pas se laisser guider par l’étiquette. Concrètement on a un vin correct, fruité et équilibré.
http://www.levindemerde.com/pages/vins.html
9. Domaine de Brin, par Damien Bonnet
– Pierres Blanches 2017
– Braucol 2016
Une note globale pour les vins de Damien Bonnet, que j’ai abondamment dégustés cet été, mais aussi tout le reste de l’année 😉 Toujours excellemment réalisés, Damien Bonnet nous offre des vins de grande qualité, de superbes matières et des arômes puissants. ❤
http://www.domainedebrin.com/
10. Domaine Plageoles, par Bernad Plageoles
– Syrah 2017
– Ondenc 2017
– Mauzac 2016
Note globale aussi pour le domaine Plageoles, qui propose des vins de Gaillac issus des cépages endémiques historiques du vignoble Gaillacois : Mauzac, Ondenc, Verdanel, Loin de l’Oeil, (blancs) ou le Duras, Braucol, Mauzac noir et Prunelart (rouges). Des vins sans concession, variés et représentatifs de la tradition Gaillacoise. Un incontournable.
https://www.vins-plageoles.com/nos-vins/

 

Et puis, faute de vin, c’est de rhum dont nous avons ensuite abusé, avec une petite sélection locale :

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