Œnologie été 2017

Compte-rendu œnologique de l’été 2017 : du Gaillac, et du Nantais (entre autres) :

1. Le champ d’Orphée – 2014
Gaillac, par S. Lucas et fils
100% Braucol
Peu de structure, assez rond, notes de cerises.
2. Domaine de Brousse – l’élégant – 2014
Gaillac, par Boissel et filles
https://www.domainedebrousse.fr/
Braucol, Syrah
Opulent, fruits rouges, notes de vanille. Très bien.
3. Mas Pignou blanc « Les Hauts de Laborie » – 2016
Gaillac blanc, par Jacques et Bernard Auques
http://www.vins-gaillac-sud-ouest.com/
Len de L’El, Sauvignon
Floral, notes d’agrumes. Généreux, rond et tendu à la fois. Bel équilibre.
4. Domaine de la Petite Tuile
Gaillac blanc, par Clémence et Clément Debord
Len de l’El, Sauvignon. Plus gourmand que le précédent.
5. Contre-Pied
Vin de France (Gaillac – même s’il n’a pas le droit de l’écrire), par Bernard « interdit aux blaireaux » Plageoles
https://www.vins-plageoles.com/
Je ne sais pas trop ce qu’il a mis dedans 🙂
Ultra concentré, encore beaucoup de sucre, et pourtant ca titre à 14.5% ! Un vin de plaisir généreux et fort bien fait. OK, j’adore les vins de Plageoles…
6. Le Mauzac
Gaillac blanc, par Isabelle et Florent Martin
http://lesvins-isabelleetflorentmartin.fr/
100% Mauzac
Notes de pomme, sec et frais.
7. Château Balsamine – un ange passe – 2014
Gaillac, par Christelle Demaneche et Christophe Merle
http://www.chateaubalsamine.fr/
50 % Braucol, 50 % Syrah
Très structuré, tannique, arômes de violette, fruits noirs
8. La Monnerie – 2014
Vin de France (production Nantaise), par Jérôme Bretaudeau
100% Merlot
Vin naturel, élevé en amphore et en barriques.
Belle concentration, jolie rondeur, un peu tannique. Peu de réduction.
9. Mercurey 1er cru – Les Naugues – 2014
Bourgogne, par François Raquillet
http://www.domaine-raquillet.com/
Un joli Pinot Noir, bien équilibré, classique.

 

Et puis bien entendu, pour finir, mon chouchou : le Domaine de Brin, dont nous avons bu (et ramené) beaucoup de choses encore cette année.
Voilà la photo de famille :

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