Œnologie été 2017

Compte-rendu œnologique de l’été 2017 : du Gaillac, et du Nantais (entre autres) :

1. Le champ d’Orphée – 2014
Gaillac, par S. Lucas et fils
100% Braucol
Peu de structure, assez rond, notes de cerises.
2. Domaine de Brousse – l’élégant – 2014
Gaillac, par Boissel et filles
https://www.domainedebrousse.fr/
Braucol, Syrah
Opulent, fruits rouges, notes de vanille. Très bien.
3. Mas Pignou blanc « Les Hauts de Laborie » – 2016
Gaillac blanc, par Jacques et Bernard Auques
http://www.vins-gaillac-sud-ouest.com/
Len de L’El, Sauvignon
Floral, notes d’agrumes. Généreux, rond et tendu à la fois. Bel équilibre.
4. Domaine de la Petite Tuile
Gaillac blanc, par Clémence et Clément Debord
Len de l’El, Sauvignon. Plus gourmand que le précédent.
5. Contre-Pied
Vin de France (Gaillac – même s’il n’a pas le droit de l’écrire), par Bernard « interdit aux blaireaux » Plageoles
https://www.vins-plageoles.com/
Je ne sais pas trop ce qu’il a mis dedans 🙂
Ultra concentré, encore beaucoup de sucre, et pourtant ca titre à 14.5% ! Un vin de plaisir généreux et fort bien fait. OK, j’adore les vins de Plageoles…
6. Le Mauzac
Gaillac blanc, par Isabelle et Florent Martin
http://lesvins-isabelleetflorentmartin.fr/
100% Mauzac
Notes de pomme, sec et frais.
7. Château Balsamine – un ange passe – 2014
Gaillac, par Christelle Demaneche et Christophe Merle
http://www.chateaubalsamine.fr/
50 % Braucol, 50 % Syrah
Très structuré, tannique, arômes de violette, fruits noirs
8. La Monnerie – 2014
Vin de France (production Nantaise), par Jérôme Bretaudeau
100% Merlot
Vin naturel, élevé en amphore et en barriques.
Belle concentration, jolie rondeur, un peu tannique. Peu de réduction.
9. Mercurey 1er cru – Les Naugues – 2014
Bourgogne, par François Raquillet
http://www.domaine-raquillet.com/
Un joli Pinot Noir, bien équilibré, classique.

 

Et puis bien entendu, pour finir, mon chouchou : le Domaine de Brin, dont nous avons bu (et ramené) beaucoup de choses encore cette année.
Voilà la photo de famille :

Mes Tragédies

“Fight every battle everywhere, always, in your mind. Everyone is your enemy, everyone is your friend. Every possible series of events is happening all at once. Live that way and nothing will surprise you. Everything that happens will be something that you’ve seen before.”

Petyr Baelish « Littlefinger »